samedi 2 mai 2015

Bonjour tout le monde.

 Nous revoilà, enfin, après un long moment sans venir pour cause de déménagement et d'emménagement.

Nous revenons avec des 
tomates farcies.





Voici donc la recette:

Ingrédients, pour 4 personnes:

- 4 belles tomates.
- environ 200 g de viande.
- 1 oignon.
- 2 gousses d'ail.
- 60 g de gruyère râpé.
- 2 c à s de farine.
- Basilic.
- Sel.
- Poivre.



Préparation:

Etape 1:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Coupez les tomates à 1 cm de la base. Évidez-les, mettes une pincée de sel au fond des tomates et égouttez-les sur une grille.
- Épluchez l'oignon et l'ail et ciselez-les.


Etape 2:
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail.
- Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée en l'émiettant.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée, puis ajoutez le gruyère et faites le fondre. Une fois fondu, ajoutez le basilic, salez et poivrez.
- Mélangez et arrêtez le feu.


Etape 3:
Remplissez chaque tomate de farce et placez-les dans un plat au four. Remettez le couvercle des tomates et faites-les cuire 10 min.

Une fois cuites, sortez-les du four et servez!



Bon appétit!

                                                     Milie




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